¿Qué se cuece?
La exposición que se ha diseñado desde el laboratorio Transitio de la UVa, incorporando algunos contenidos de un diseño colectivo existente, recorre diversos pueblos de toda la provincia. Los ocho Roll ups abordan la Estrategia de la Granja a la Mesa, los beneficios de la agricultura ecológica, los alimentos locales, de temporada y más saludables. A través de actividades y cuadernillos, complementarios con la exposición y que están en nuestra web, se busca poner en valor, en diálogo intergeneracional, todos nuestro patrimonio natural y cultural vinculado a la producción agraria y a los alimentos de nuestro territorio. El acompañamiento y dinamización con jóvenes empresas de Segovia supuso todo un éxito.
