Experiencias que inspiran

Octubre fue un mes intenso de experiencias enriquecedoras. Empezamos con la Jornada de circuitos cortos de comercialización en la Escuela de Capacitación Agraria de Segovia, muy productiva en cuanto a experiencias y contactos con personas que trabajan aspectos como el comedor colectivo, la distribución y la autoproducción. Junto con el ayuntamiento, asistimos al XIV Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) A este Congreso asisten relevantes científicos y profesionales, tanto a nivel nacional como internacional, de las áreas de conocimiento de la alimentación, seguridad alimentaria, nutrición, gastronomía y salud. Para finalizar el mes, junto con la diputación, acudimos a los primeros encuentros de la alimentación sostenible en España, impulsado desde las Fundación Daniel y Nina Carasso, con más de 600 asistentes, para, “a través del diálogo y la puesta en común de experiencias, tejer alianzas en torno a un mismo propósito: la transición hacia la alimentación sostenible”

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Tanto la diputación como el ayuntamiento de Segovia han preparado actividades durante los meses de julio, agosto y septiembre dirigidas a jóvenes y público en general. La diputación ha trabajado: “actividad física y alimentación”, “emociones y alimentación”, “humor y alimentación”. El ayuntamiento se ha centrado en “cómo como día a día” y “saboreando los sabores de la tierra”. Ambas instituciones han evaluado las actividades con un gran índice participativo y de aceptación por parte de los asistentes y la necesidad de concienciar a la ciudadanía sobre la importancia de una alimentación sana y de proximidad.

En diciembre, la diputación organizó el II Encuentro de jóvenes, en Prádena. Más de medio centenar de alumnos de entre Primero y Cuarto de Secundaria han podido conocer y entender más acerca de nuevos hábitos de consumo más beneficiosos tanto para la salud como para el entorno y lo han hecho a través de diversas dinámicas participativas.