Estrategia de Alimentación Sostenible y Saludable de la Provincia de Segovia
Estrategia de Alimentación Sostenible y Saludable de la Provincia de Segovia
Alimenta ConCiencia persigue iniciar la transición hacia un Sistema Agro-Alimentario Sostenible. Apoyada en el conocimiento científico, implica un salto de conciencia, que no deje atrás a nadie.
Para generar este cambio, necesitamos replantear nuestros conocimientos, actitudes y prácticas sobre cómo cultivar, producir, distribuir y consumir alimentos.
Buscando facilitar este proceso de cambio individual y colectivo, se apuesta por un enfoque colaborativo que genere Comunidades de Aprendizaje para la Práctica.
Cuatro son los Ejes de Acción: aumentar la producción ecológica; potenciar las redes Km0 Eco; acciones de comunicación, educación; y realizarlo todo de forma participada en encuentros ciudadanos.
La ALIANZA está formada por siete agentes locales con colaboraciones previas:
Y una RED COLABORATIVA formada por asociaciones educativas, sociales, culturales, de defensa de la salud, juveniles, ambientales, gastronómicas, centros de educación de primaria y secundaria, productores, transformadores, comercios, restaurantes, cafeterías, ciudadanos interesados …
La Fundación Daniel y Nina Carasso trabaja para transformar el modelo de la sociedad actual en uno más ecológico, inclusivo y que permite el desarrollo en plenitud.
Se compromete en dos grandes ámbitos que son la Alimentación Sostenible, por un acceso universal a una alimentación sana, respetuosa con las personas y los ecosistemas, y el Arte Ciudadano, para el desarrollo del espíritu crítico y el refuerzo de la cohesión social.
Acompaña proyectos en Francia y en España, movilizando recursos económicos y humanos, así como desarrollando acciones propias con este fin.
Impulsada por el objetivo del impacto social, fundamenta su acción en la investigación, los saberes empíricos, la experimentación, la evaluación y los aprendizajes compartidos.
Creada en 2010, es una fundación Grant Maker (exclusivamente financiadora de iniciativas de interés general), de patrimonio familiar, afiliada a la Fondation de France. Es independiente de cualquier sociedad mercantil.
Comenzamos a poner en marcha la estrategia de Alimentación Sostenible y Saludable, en toda la provincia, a finales de 2020. A pesar de las dificultades hemos iniciado algunas acciones y seguimos desarrollándolas. Seguro que la participación ciudadana amplía las posibilidades.
Uno de los ejes principales
de la Estrategia es aumentar
la producción ecológica
en la provincia, tanto
en agricultura como
en ganadería extensiva …
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Otro de los aspectos
importantes en la
estrategia es apostar por
el consumo de
proximidad, avanzar en
el desarrollo de circuitos
cortos de …
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Alimenta ConCiencia
apuesta claramente por el
formato de
Eduentretenimiento en el
marco de la Comunicación
para el Cambio Social. Se
busca comprometer, más que …
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Estamos completando un
informe con la producción
ecológica de Segovia para
conocer qué productos
tenemos, en qué
temporada, qué cantidad,
qué disponibilidad para …
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