Experiencias que inspiran El viernes 18 de junio se celebró, en la Escuela de Capacitación Agraria de la Junta de Castilla y León en Segovia, la jornada de formación que tenía como objetivos dar a conocer la importancia de Sistemas Agro-alimentario locales sostenibles y saludables y comenzar a plantear en Segovia un Sistemas Agrarios Territorializados, […]
¿Qué se cuece? Este año se realizaron numerosas actividades. La Diputación organizó un encuentro de jóvenes en El Espinar, con ponencias, dinámicas de grupo, degustación de productos locales y actuaciones mágicas. Se asistió a un taller de puesta en marcha de consejos alimentarios y otros órganos de coordinación de políticas alimentarias en Zaragoza. Se presentó […]
EDUentretenimiento Durante los meses de agosto y septiembre, la Diputación de Segovia, en el contexto de la estrategia, llevó a cabo actividades dirigidas a jóvenes y público en general por toda la provincia. Las actividades que se desarrollaron fueron muy variadas: yincanas y scape land; talleres de pintura y alimentación en cerámica (‘Trending Vegguie’), de […]
Segovia KmO ECO Durante las I Jornadas de Alimentación y Gastronomía de octubre-noviembre, se llevaron a cabo talleres, encuentros, conferencias, visitas, proyectos solidarios, mesas redondas, experiencias en el sector turístico, master class con profesionales de la restauración, scape land, premios, ruta de tapas; más de veinte actividades y una docena de colaboradores, profesionales del sector, […]
Experiencias que inspiran Octubre fue un mes intenso de experiencias enriquecedoras. Empezamos con la Jornada de circuitos cortos de comercialización en la Escuela de Capacitación Agraria de Segovia, muy productiva en cuanto a experiencias y contactos con personas que trabajan aspectos como el comedor colectivo, la distribución y la autoproducción. Junto con el ayuntamiento, asistimos […]
¿Qué se cuece? El grupo de trabajo avanza en SG-Km0-ECO con la preparación de informes y las consiguientes reuniones durante el mes de junio con productores y distribuidores en Sanchonuño, La Losa, Cerezo de Abajo. La escuela de participación ciudadana, del ayuntamiento de Segovia, abrió un ciclo de conferencias sobre salud para toda la ciudadanía. […]
EDUentretenimiento Tanto la diputación como el ayuntamiento de Segovia han preparado actividades durante los meses de julio, agosto y septiembre dirigidas a jóvenes y público en general. La diputación ha trabajado: “actividad física y alimentación”, “emociones y alimentación”, “humor y alimentación”. El ayuntamiento se ha centrado en “cómo como día a día” y “saboreando los […]
Segovia KmO ECO La diputación de Segovia ha implantado una nueva propuesta gastronómica elaborada íntegramente con productos locales y que aspira a convertirse en referente del sector hostelero en la provincia, se trata de un Menú Km0 que se puede degustar en varios restaurantes. La inauguración del evento se realizó en el restaurante El Rancho […]
Experiencias que inspiran El otoño fue intenso, con varias experiencias enriquecedoras. Celebramos la Jornada de circuitos cortos de comercialización en la Escuela de Capacitación Agraria de Segovia, muy productiva en cuanto a experiencias y contactos con personas que trabajan aspectos como el comedor colectivo, la distribución y la autoproducción. Junto con el ayuntamiento, asistimos al […]
¿Qué se cuece? La exposición que se ha diseñado desde el laboratorio Transitio de la UVa, incorporando algunos contenidos de un diseño colectivo existente, recorre diversos pueblos de toda la provincia. Los ocho Roll ups abordan la Estrategia de la Granja a la Mesa, los beneficios de la agricultura ecológica, los alimentos locales, de temporada […]
