Martes 9 de noviembre – de 9:15 a 14:00
Jornada de Gastronomía Sostenible
09:15 h. Dénia & Marina Alta: La Gastronomía como receta para un futuro sostenible.
Vicent Martín, consultor de la Oficina de Innovación y Creatividad Adscrita al Servicio de Turismo.
10:30 h. Pausa Café
11:00 h. Saborea España / Hostelería por el Clima.
12:00 h. La Alimentación y la sostenibilidad, ejemplo de Deluz y Compañía y el súper de los pastores.
Organizan: Alimenta ConCiencia y UVa
Lugar: Campus María Zambrano. Uva. Salón de actos.
Entrada libre hasta completar aforo.
